Παγωτό (όποιο και αν μου αρέσει)
1 κούπα αλεύρι
2 αυγά
1 βανίλια
1 κουπα τριμμένη φρυγανιά
Σιρόπι για παγωτά
Βγάζω το παγωτό από το ψυγείο ίσα ίσα να μαλακώσει, σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά με τη βανίλια , σε ένα άλλο το αλεύρι και σε ένα άλλο τη φρυγανιά. Χρησιμοποιώ ένα δισκάκια για να τοποθετήσω τις μπάλες. Σχηματίζω μπάλες με το παγωτό και 1)αλευρώνω 2)βουτιά στα αυγά 3)ρολάρω στη φρυγανιά και μία μία μέσα στο δισκάκι και κατάψυξη. Αφού σκληρύνουν τις τηγανίζω σε καυτό ηλιέλαιο. Σερβίρω αμέσως με όποιο σιρόπι προτιμώ.
!Χρειάζομαι φριτέζα απαραιτήτως για το τηγάνισμα ή μια κατσαρόλα με πολύ λάδι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου