Παρασκευή 5 Μαρτίου 2010

Χούμους

2 κούπες βρασμένα ρεβύθια
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας ταχίνι
1/4 κουτ. γλυκού κόκκινο πιπέρι
1/4 κουτ. γλυκού κύμινο
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
1/4 κουτ. γλυκού λευκό πιπέρι

Λιώνω όλα τα υλικά στο multi μέχρι να γίνει ένας παχύς χυλός.
!Συνοδεύονται τέλεια με αλμυρά μπισκότα ή τρίγωνα αραβικής πίτας.

Δεν υπάρχουν σχόλια: