1 πακέτο σφολιάτα
350 γρ. τριμμένα τυριά (gouda, ανθότυρο, μαλακή φέτα)
2 πιπεριές φλωρίνης
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1/2 φλ. άνηθο
2 αυγά
1 κρέμα γάλακτος
πιπέρι
μαύρο σουσάμι
Κόβω την σφολιάτα σε τετράγωνα, λιώνω σε ένα μπολ τη φέτα και το ανθότυρο συμπληρώνω το gouda και ανακατεύω. Προσθέτω τις ψιλοκομμένες πιπεριές, το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τον άνηθο, την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και τα χτυπημένα αυγά (κρατάω λίγο από τα αυγά) ανακατεύω όλα τα υλικά καλά και γεμίζω τις σφολιάτες, τις τυλίγω σε πουγκάκια. Αλείφω πάνω τους αυγό και πασπαλίζω με σουσάμι. Ψήνω στους 180 για 30 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου