Το πιο εύκολο και γρήγορο λαδερό φαγητό που μπορείς να φτιάξεις.
Υλικά (για 4 άτομα):
1 kg μπάμιες κατεψυγμένες
2 κρεμμύδια ξερά
3 μεγάλες ντομάτες ώριμες (τριμμένες σε χυμό)
2 σφηνάκια ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι
μισό κουτ. ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού ξίδι
Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και το σοτάρω σε μια μεγάλη κατσαρόλα με το ελαιόλαδο, μόλις μαλακώσει ρίχνω τις μπάμιες και τις σοτάρω μέχρι να φύγει ο πάγος και να γυαλίσουν, προσθέτω την ντομάτα, το αλατοπίπερο, τη ζάχαρη και το ξίδι και τα αφήνω να πάρουν βράση, μετά ρίχνω και 2 ποτήρια νεράκι και αφήνω να βράσουν για 30 λεπτά, αν χρειάζονται και άλλο νεράκι βλέπω και προσθέτω.
!tip: Δεν ανακατεύω τις μπάμιες γιατί διαλύονται, απλά κουνάω την κατσαρόλα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου