Υλικά (για 2 άτομα):
2 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα
1 λεμόνι
ελαιόλαδο
μισό κουτ. θυμάρι
6 πατάτες
1 κουτ. σούπας βούτυρο
αλάτι & πιπέρι
Σε ένα ταψάκι με λίγο λάδι ψήνω τα λουκάνικα αφού τα έχω χαράξει ανα 2 εκ., θέλουν ψήσιμο περίπου μισή ώρα στο τέλος του ψησίματος πασπαλίζω με το θυμάρι. Συγχρόνως πλένω τις πατάτες και τις βράζω, τις αφήνω να κρυώσουν λιγάκι, τις ξεφλουδίζω και τις πολτοποιώ προσθέτω το βούτυρο και το αλατοπίπερο και συνεχίζω το ανακάτεμα. Σερβίρω ζεστό τον πουρέ και τα λουκάνικα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου